El día 29 de mayo de 2012 tuvo lugar la tercera sesión del Foro estratégico Orihuela 2030 bajo el título “Espacios verdes territoriales, huerta e Infraestructuras del agua” en la que participaron como ponentes D. José Manuel Fernández Pujante, Ingeniero Jefe Área Técnica del Juzgado Privativo de Aguas de Orihuela, D. Ramón Espinosa, Secretario Técnico de ASAJA Alicante y D. Juan Martínez Tomé, Sub-Director del Departamento de Producción Vegetal y Microbiología de la Universidad Miguel Hernández.

Desde el Juzgado Privativo de Aguas se analizó la red de infraestructuras del agua en el término municipal de Orihuela y cómo ha influido en el desarrollo de los asentamientos urbanos, tanto en la creación de la pedanías como en el desarrollo y crecimiento de ellas, así como de la ciudad. También se expuso la situación actual de las diferentes acequias y azarbes dentro de los núcleos y el tratamiento que se ha hecho de ellas en la mayor parte de los casos, donde  se ha pasado por encima sin conservar el patrimonio histórico y cultural que suponen.

También se realizó un estudio del estado de la huerta en Orihuela tanto desde el punto de vista de ASAJA como desde la Universidad Miguel Hernández. Se estudió desde dos puntos de vista diferentes. Por un lado, el estado de uso actual, tipos de cultivos, producción y rentabilidades del conjunto de la huerta y cultivos existentes. De ello se extrajo que existen más de 60 especies vegetales cultivadas y la importante presencia de la agricultura de Orihuela dentro de la comarca, siendo la localidad con mayor número de hectáreas cultivadas y rentabilidad económica.

Por otro lado, se estudiaron los sistemas de explotación y los modelos económicos utilizados, analizando fortalezas y debilidades de cada uno de ellos y proponiendo cambios y caminos a seguir para conseguir potenciar y conseguir un mayor rendimiento económico agrícola.

Al finalizar las intervenciones se abrió un turno de preguntas que generó un intenso debate entre los asistentes a la sesión y los ponentes.